Rollitos de bacon…
Ingredientes:
1/2 de pechuga o muslos de pollo, 1/4 de jamón de york, 2 paquetes de bacon, 2 huevos cocidos, 2 huevos crudos.
Preparacion:
Picamos la carne y la mezclamos con el jamón de york y los huevos cocidos troceados (muy pequeños y finos). Batimos los huevos crudos y los mezclamos con la masa de carne. Echamos un poco de pimienta negra molida. Colocamos las tiras de bacon en papel albal y vamos dando forma a la carne (rollo) y la tapamos con más tiras de bacon.
Horno 25-30 mn.
Servir frÃo.
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