Hmmm!:Las Recetas de Isa

Ingredientes:

300 gr. de margarina de calidad, 500 gr. de azúcar, 2 dl. de agua, 300 gr. de harina de almendra, 250 gr. de granillo de almendra, 475 gr. de harina floja.

Preparacion:

Se hace un almíbar de bola floja con el azúcar y el agua. A continuación se baten la margarina y el almíbar. Una vez bien mezclados se vierten en un bol y se les incorpora la harina de almendra. Se revuelve bien y se le añade la harina floja. Se mezcla todo de nuevo. A continuación se echa en una bandeja de horno con una manga pastelera, haciendo unos montoncitos de 3 cm. de diámetro. Se cubren con el granillo de almendra y se ponen a cocer a fuego suave, a 200ºC, hasta que se tuesten. Se dejan enfriar y se envasan inmediatamente en una caja de plástico o latón herméticamente cerrada.