Flan de Manzana
Ingredientes: 4 manzanas, 10 gr. de mantequilla, ¾ l. de leche, 3 huevos, 150 gr de azúcar, 3 cucharadas soperas de harina, una cucharada sopera de azúcar vainillado.
Pelar y cortar las manzanas en láminas, untar de mantequilla el molde y espolvorearlo con azúcar. Batir la leche con los huevos, el azúcar, la vainilla y la harina. Verter sobre las manzanas la mezcla y meterlo en el horno 25 minutos a 180º.
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