Mantequilla de Roquefort…
Ingredientes:
150 gr. de Queso de Roquefort, 250 gr. de mantequilla, 1 cucharada sopera de coñac.
Preparacion:
Trabajar la mantequilla y dejarla como si fuera una pomada, añadirle el queso bien aplastado por un tenedor y una cucharada de coñac. Es deliciosa para acompañar un asado de buey.
