http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa Sun, 29 Jun 2008 08:00:44 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ingredientes 4 personas: 4 medias pechugas de pollo grandes deshuesadas y sin piel, 1 cebolla grande, 3 zanahorias, 8 cucharadas de aceite, 10 granos de pimienta, 3 clavos, 1 vaso de vino blanco, 1 vasito de vinagre, 1 vaso de caldo, la punta de una hoja de laurel, sal y ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/pechugas-de-pollo-estofadas/ Ingredientes 4 personas: 2 perdices, 1 dl. de aceite de oliva, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 80 gr. de tocino troceado, 1/2 dl. de brandy, pimienta negra, sal, 1 l. de caldo de ave, 1 cucharada de harina de maíz. Limpiar las perdices, reservar aparte los ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/perdices-estofadas-al-estilo-de-toledo/ Ingredientes: 1 pato de 1 1/2 kg, 125 gr. de mantequilla, 1 vaso de agua caliente, 200 gr. de cebolla, 1 cucharada de harina, 2 cucharaditas rasadas de azúcar, 1 vaso (de los de agua) de vino blanco afrutado, 300 gr. de uvas, sal y pimienta. Encender el horno a 220º. ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/pato-con-uvas/ Ingredientes 4 personas: 1 liebre pequeña y gorda, 1 cebolla, 2 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 rama de apio, 1 zanahoria, 1 ramito de mejorana, 1 ramito de perifollo, 500 gr. de tomates maduros, 2 cucharadas de aceitunas verdes picadas, 1 cucharada de alcaparras picadas, harina, ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/liebre-guisada/ Ingredientes 4 personas: 4 patatas, 200 gr de bacon, 50 gr de piñones, 1 escarola, sal, aceite y cebollino.  Cortar las patatas en láminas un poco gruesas y freírlas ligeramente en aceite. Dorar el bacon cortado en tiritas, sin nada de grasa; retirarlo y en la misma grasa rehogar los piñones ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/ensalada-de-patatas-bacon-y-escarolas/ Ingredientes 4 personas: 150 gr de macarrones, 2 huevos, 1 lata de alcachofas, 1 lata de bonito en aceite, 1 rama de apio, 2 tomates, 1 loncha de jamón de York, perejil, aceite y sal. Para aliñar: salsa de mayonesa o vinagreta. Cocer los macarrones, escurrirlos. Cocer los huevos 15 mn, ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/ensalada-de-macarrones/ Ingredientes 4-6 personas:1 pieza de conejo grande, 100 gr. de zanahorias, 100 gr. de cebolla, 4 unidades de ajos, 100 gr. de pimientos, 1 kg. de tomates, 3 hojas de laurel, 50 gr. de apio verde, sal, pimienta, apio, aceite, vino blanco, tomillo y perejil (a gusto).  Trocear el conejo, pasar ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/conejo-en-salsa-de-tomate/ Ingredientes: 250 gr. de harina, 250 gr. de azúcar, 3 huevos, 1 vasito de aceite, 1 vasito de anís, 1 vasito de leche, 16 gr. de levadura, naranja rallada o limón, pasas, almendras molidas o coco  (opcional). Se baten los huevos con el azúcar y se añade la levadura junto con ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/tarta-de-pasas/ Ingredientes: 1/4 kg. de margarina, 1/4 kg. de nata líquida, 1/5 l. de aceite. 750 gr. de azúcar,1,2 kg de harina y 15 gr. de levadura, 3-4 huevos enteros. Se amasan todos los ingredientes hasta formar una pasta más bien blanda. Basta con que esté suficientemente sólida para poder estirarlo. Se ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/galletas-de-nata/ Ingredientes:  4 manzanas, 10 gr. de mantequilla, ¾ l.  de leche, 3 huevos, 150 gr de azúcar, 3 cucharadas soperas de harina, una cucharada sopera de azúcar vainillado. Pelar y cortar las manzanas en láminas, untar de mantequilla el molde y espolvorearlo con azúcar. Batir la leche con los huevos, el ... http://islablog.com/hmmmlasrecetasdeisa/2008/06/29/flan-de-manzana/